Salsiccia di Bufalo

Salsiccia di Bufalo

(1 recensione del cliente)

 5,55

Salsicce con carne di bufalo, confezione da 4 pezzi – 500g

Provenienza: Pontelongo | Produttore: Scacco | Peso: -- | €/kg o €/lt: --
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Descrizione

DESCRIZIONE
C’è poco da fare: la carne di bufalo o la ami o la odi; noi la amiamo, anzi ne siamo innamorati. Questa carne saporita ma sempre delicata, nutriente ma sempre leggera, dal carattere deciso ma sempre tenera trova nelle salsicce una delle sue massime espressioni. Le salsicce di bufalo sono come le patatine: una tira l’altra.
Eccellenti alla griglia, stufate in padella, arrostite al forno o semplicemente lessate in acqua bollente. Questa eccellenza merita di essere mangiata pura, senza salse, per assaporarla al meglio.

CURIOSITA’
La carne di bufalo è una carne molto adatta alle esigenze della vita moderna, ottima per le diete alimentari anche legate a patologie come la colesterolemia, con un ottimo rapporto tra grassi saturi e grassi insaturi.
Per fare un esempio, una bistecca da un etto di questa carne contiene 35 mg di colesterolo, apporta 130 Kcalorie, contro le 280 kcalorie del bovino che contiene invece 80 mg di colesterolo, fattori che da qualche anno stanno determinando una notevole crescita del suo consumo.
La carne bufalina, di colore rosso vivo, per i suoi contenuti di acido stearico e di acido linoleico, ha un contenuto di colesterolo nettamente inferiore a quello dei bovini; possiede inoltre ferro, zinco e cromo, oltre a vitamine B6 e B12.
Grazie a queste sue caratteristiche, è un alimento adatto a tutti, ma soprattutto agli anziani, ai bambini, agli sportivi e comunque a chi per scelta decide di limitare il consumo di carni di mando o di maiale

Informazioni aggiuntive

Confezionamento

confezione sottovuoto da 4 pezzi, circa 500g

Origine

prodotto e confezionato da caseificio Scacco con animali nati, allevati e macellati in azienda.

Conservazione

conservare in frigorifero per 1-2 giorni oppure in congelatore.

Ingredienti

Ingredienti:

Consumo

da consumare previa cottura

1 recensione per Salsiccia di Bufalo

  1. Elena Mozzo (proprietario verificato)

    sono il piatto più buono di MangioQui. Sapore deciso (non salatele!) io le cucino in acqua per non alterarne il sapore che trovo delizioso. Ma anche cucinate nel vino rosso sono fantastiche!

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