Sfilacci di Bufalo

Sfilacci di Bufalo

 4,00

Sfilacci di carne di bufalo, confezione da 100g

Provenienza: Pontelongo | Produttore: Scacco | Peso: -- | €/kg o €/lt: --

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

DESCRIZIONE
Un piatto di sfilacci fa sempre la sua figura: che sia una cena importante o un pasto veloce non si sbaglia mai. Se poi sono sfilacci di bufalo si riesce a dare anche quel tocco in più. Parola di MangioQui.
Come i capostipiti di cavallo sono ottimi consumati assieme alla polenta oppure conditi con olio, sale e limone.
In alternativa sono utilizzati come ingrediente per salse, sughi o nella pizza.

CURIOSITA’
La leggenda narra che il prodotto sia nato casualmente dopo che un contadino, avendo messo sul focolare alcune fette di carne sbagliando però i tempi dell’asciugatura, si sia ritrovato con un prodotto troppo secco. Pur di non buttare la preziosa carne, l’aveva battuta e sfilacciata accompagnandola con l’immancabile polenta, scoprendo così un nuovo prodotto.

Informazioni aggiuntive

Confezionamento

confezione in vaschetta da 100g

Origine

prodotto e confezionato per caseificio Scacco con animali nati, allevati e macellati in azienda, da Coppiello Giovanni.

Conservazione

6 mesi dalla data di confezionamento, conservare da 0° a +4°.

Ingredienti

Ingredienti:

Consumo

pronto da consumare

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