Moli

Moli

 1,99

Moli del’Adriatico – pesce fresco – 3 pezzi circa 250g

Provenienza: Mare Adriatico | Produttore: Pescatori Chioggia - Mingotto | Km percorsi: 63
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Descrizione

DESCRIZIONE
Fritti è la morte loro, non c’è storia!!
Dalla carne simile a dei piccoli merluzzi, questi pesci stanno riscoprendo una seconda vita in questi ultimi anni, per lo meno nell’alto Adriatico.
Ma oltre che fritto lo potete fare anche al forno o ai ferri.

Informazioni aggiuntive

Denominazione di vendita

moli (merlangius merlangus)

Confezionamento

vaschetta con ghiaccio – 3 pezzi circa 250g

Origine

pescato nel mare Adriatico FAO 37

Conservazione

Pesce fresco, da conservare in frigorifero per 2/3 giorni o in congelatore.

Consumo

Da consumare previa cottura e risciacquo sotto acqua corrente., In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle”. Decreto del Ministro della Salute 17 luglio 2013 (GU n.187 del 10 agosto 2013)

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