Canederli allo speck

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Canederli allo speck

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Canederli allo speck, pronto da cuocere, 380 g – SCADENZA BREVE – 21.01.2019 – fino esaurimento scorte

Provenienza: Smarano di Predaia | Produttore: F.lli Corrà | Km percorsi: 231

Esaurito

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Descrizione

DESCRIZIONE
Ma il trentino non è solo secondi piatti e affettati (wurstel, stinco, speck), altro piatto dall’indubbia provenienza sono i canederli e, come tanti piatti tradizionali, devono la loro origine alla povertà delle persone che negli anni si sono sempre ingegnate per tirare fuori il meglio dal poco che avevano.
I Corrà, decani della gastronomia trentina, oggi ce li propongono già pronti da cuocere e da gustare in brodo o burro e salvia.

Informazioni aggiuntive

Confezionamento

sottovuoto circa 380g

Origine

prodotto e confezionato da macelleria f.lli Corrà (Laboratoio CE – IT – Y475D) con prodortti del territorio.

Ingredienti

pane (farina di grano tenero, acqua, lievito di birra, sale, malto), latte, speck (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, destrosio), prosciutto cotto affumicato, lucanica trentina (carne di suino, sale, aromi naturali, destrosio, conservanti: E250-E252), uova, sale, aromi naturali.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energie Kj 947 – Kcal 226
Grassi 7,18g
di cui acidi grassi saturi 2,42g
Carboidrati 26,68g
di cui zuccheri 3,72g
Proteine 13,53g
Sale 2,69g

Conservazione

40 gg dal confezionamento a 2-8 °C

Caratteristiche

– affumicato
– pronto da scaldare
– cottura a vapore

Consumo

aprire la busta e immergere i canederli in abbondante acqua salata fino a quando non vengono a galla. Scolare e condire con burro e parmigiano. In alternativa si possono gustare in brodo.

1 recensione per Canederli allo speck

  1. Valutato 5 su 5

    tasinato.elena (proprietario verificato)

    Ottimi anche solo conditi con burro e salvia!

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