Curcuma macinata

Curcuma macinata

 1,55

Curcuma macinata dello Sri Lanka, astuccio da 20g.

Provenienza: Sri Lanka | Produttore: PODIE | Peso: -- | €/kg o €/lt: --

Disponibile

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Descrizione

DESCRIZIONE 
Che caratterino, questa Curcuma! Questa spezia, col suo sapore deciso e dal gusto pungente, è molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi.
La Curcuma viene prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese ed è ottima se abbinata ad uova, verdure, riso, pesce e molluschi.

Informazioni aggiuntive

Confezionamento

Curcuma macinata – confezionato da Podie in astucci ecologici in carta naturale da 20g.

Ingredienti

Curcuma macinata (Curcuma longa L.)

Ingredienti equosolidali

100.0% in peso
Curcuma

Allergeni

Può contenere tracce di… Sesamo – Senape

Conservazione

Conservare al riparo da umidità e calore.

Impieghi

Spezia ottima se abbinata ad uova, verdure, riso, pesce e molluschi.

Il produttore

Fondata nel 1974 Podie – che in lingua cingalese significa “piccolo” – è un’organizzazione che lavora con 1500 famiglie di piccoli produttori di spezie, in modo da sottrarle allo sfruttamento degli intermediari.

Recensioni

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