Bruscandoli spontanei

Bruscandoli spontanei

 1,50

Asparagi selvatici spontanei (bruscandoli), in mazzetto da circa 80g

Provenienza: Barbona | Produttore: Targa Daniele | Km percorsi: 54
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Descrizione

DESCRIZIONE
Chissà se anche Jacopo Ortis per la sua minestra di bruscandoli era solito acquistarli da Daniele Terga…?
Noi si, e voi?
Come? ti piacerebbe provarli ma non sai come prepararli? non ti preoccupare, stiamo preparando un paio di ricette ad hoc. Stay Tuned.

CURIOSITA’
I bruscandoli o asparagina sono le cime del luppolo selvatico, reperibili da marzo a maggio in aree incolte in riva ai fiumi, nei roveti ed in mezzo alle siepi. Qualcuno anche li coltiva. maaa… altra storia!
Ottimo per risotti, paste, frittate e dalle proprietà tonificanti, digestive, diuretiche e stimola la funzione epatica.
Ma attenzione, un loro uso eccessivo può provocare nausea e vertigini.

Informazioni aggiuntive

Confezionamento

mazzetto da circa 80g

Origine

Raccolto spontaneo da Azienda Agricola Targa Daniele nei propri terreni a Barbona

Conservazione

Si conservano bene in luogo fresco e asciutto

Recensioni

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