Patate Bio a pasta gialla

Patate Bio a pasta gialla

 1,90

Patate a pasta gialla biologiche, circa 1 kg

Provenienza: Baone | Produttore: Orto del Sole | Peso: -- | €/kg o €/lt: --

Disponibile (ordinabile)

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Descrizione

DESCRIZIONE
Ecco un’altro alimento americano: la patata. Definito il cibo dei poveri perchè facile da coltivare, conservare, mangiare. Ne esistono migliaia di varietà ed è il 4° alimento più diffuso al mondo.
Il suo uso è dei più svariati: semplicemente lessate, in insalata, al forno, fritte, in padella, minestre, risotti, purè, insomma sembra non esserci fine.
E’ un cibo importante per la nostra alimentazione che non può assolutamente mancare su una tavola che si rispetti.
L’Orto del Sole ne coltiva la qualità a pasta gialla, e bisogna dire che gli riescono davvero bene!!
Le qualità a pasta gialla sono compatte, sode e poco farinose, sono ideali da friggere, lessare, cuocere in forno e in umido.

CURIOSITA’
I conquistatori spagnoli la portarono nel 1500 alla corte di Madrid presentandola come una curiosità botanica detta “il tartufo americano”. Qui, dopo un primo momento di successo, fu dimenticata per tornare in auge solo nel 18° secolo quando, a causa delle carestie, divenne il principale alimento disponibile in Europa. Lo sviluppo demografico del 1700-1800 è dovuto proprio alla patata, che permetteva di sopravvivere anche ai poveri che non potevano permettersi il pane.

Informazioni aggiuntive

Confezionamento

8 pezzi in sacchetto di carta, peso circa 1 kg.

Origine

Coltivato da Azienda Agricola Targa Daniele a Barbona

Conservazione

si conservano in luogo buio e fresco, in sacchetti di carta o juta finchè non appaiono i germogli. A seconda della stagione possono durare anche diversi mesi.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energie Kj 354 – Kcal 85
Grassi 1g
Carboidrati 17,9g
di cui zuccheri 0,4g
Proteine 2,1g
Fibra 1,6g
Vitamine A 3 μg, C 15 mg

Recensioni

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